Vegansk jentekveld

Det beste med å være veganer i Stavanger er alle sammenkomstene med god 

mat og hyggelige mennesker. Denne gangen var det vår tur.

Jeg og frua disket opp et par småretter til felles bord, mens gjestene tok

med seg snæks og søtsaker.

Til stede var Mari, Hege, Sara, Helle, Mirjam, Hege-Jeanette, May-Lis,

Janicke og Tina (som ikke har blogg enda, hint hint.)

Fullkornstortilla med marinert tofu, mango, naturell kremost, agurk og salat.

Quinoasalat med rødløk, cherrytomater, valnøtter, vårløk og crispsalat.

Minipizza med Anama-farse, mais, rødløk, cherrytomater, marinert sopp og Tofutti mozarella.

Mangosalsa med rødløk, koriander og lime.

Urtefocaccia. Oppskrift fra Veganeren.

Bruschetta med ovnsbakte tomater.

Ovnsbakt potetchips

og en eller annens tallerken.

Så over til søtsakene. Hege-Jeanette hadde med hjemmelagde havrekjeks

med store sjokoladebiter og valnøtter, pluss syrlige drops fra Yummy Earth.

I midten; rå browniebar fra Pure, kuttet i biter. Hege hadde kjøpt fra iHerb,

men likte de ikke. Flaks for meg, jeg synes de er helt knall!

Mari hadde med Snickersmuffins med karamell og peanøtter.

Hege tok også med rå sjokoladekjeks med kokos. Kan kjøpes her.

Helle med sin hjemmelagde mintkake. Oppskrift her.

Hatte-Hege med mangosmoothie.

Later som om det er jeg som har bakt.

Takk for hyggelig selskap, god mat og til Mari for alle bildene.

Heldigvis er det ikke vår tur neste gang ;)